REACCIÓN DE FEHLING
R-CHO + 2 CuSO4 + 5 NaOH -> R-COONa + Cu2O + 2 Na2SO4 + 3H2O
AVISO: Para calentar un tubo con alcohol: 1º Se apaga todo tipo de fuego del alrededor. 2º Se introduce el tubo de alcohol en agua caliente (es decir, se calienta al baño Maria y no directamente al fuego ni con un fuego encendido en algún lugar próximo). Esto evita que el vapor del alcohol QUE NO SE PERCIBE llegué sin darnos cuenta al foco de fuego y se inflame todo.